Produkt zum Begriff Backen:
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Gesund und einfach lecker backen (Schirmaier-Huber, Andrea)
Gesund und einfach lecker backen , Gesund backen, das kann jeder! Dass dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen muss, zeigt Andrea Schirmaier-Huber in diesem Buch: Man muss ja nicht gleich schmecken, dass ein Kuchen gesünder ist. So interpretiert sie klassische Backrezepte modern und setzt auf Mehlvielfalt, alternative Süßungsmittel und viel Gemüse. Damit alle Kreationen auch gelingen, verrät Andrea Schirmaier-Huber die wichtigsten Kniffe für das gesunde Backen: Sechs Grundteige und eine umfangreiche Rohstoffkunde liefern das Wissen, um das natürliche Backen einfach zu meistern. Sie erklärt, wie das Ersetzen beliebiger Zutaten in einem Rezept möglich ist, und gibt an, was dabei zu beachten ist. Eine Backschule vermittelt das wichtigste Know-how rund um Cremes, Teige und viele Grundrezepte anhand übersichtlicher Steps und ausführlichen Zubereitungsschritten. Von Regenbogen-Pancakes über lustige Möhren-Törtchen bis hin zum grünen Erbsen-Gugelhupf mit Basilikum. Das ist modernes Backen - bunt, raffiniert und lecker. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210903, Produktform: Leinen, Autoren: Schirmaier-Huber, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 181, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Baking, Keyword: Backbuch; Backrezepte; Backschule; Christian Hümbs; Das große Backen; Konditorweltmeister; Profi Tipps; Zuckeralternativen; backen; backen ohne Mehl; backen ohne Zucker; bake and cook; bewusst backen; eat a rainbow; einfach natürlich backen; gesund backen; glutenfrei; laktosefrei; modern backen; natural sweets; richtig gut backen; vegan backen; zuckerfrei, Fachschema: Kochen / Gemüse, Obst~Schokolade~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Backen~Teig~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Kochen für Feste~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade~Kochen: Desserts~Backen: Brot & Kuchen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: Edel Verlagsgruppe GmbH, Länge: 260, Breite: 205, Höhe: 23, Gewicht: 958, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785624
Preis: 24.99 € | Versand*: 0 € -
Schwager & Steinlein Verlag: Mit der Maus lecker kochen und backen
Mit der Maus lecker kochen und backen , Mit der Maus lecker kochen und backen: Koch- und Back-Set mit Rezeptbuch und 5 Messbechern für Kinder ab 3 Jahren . Kinderleichtes Kochen und Backen mit der Maus . 13 herzhafte und süße Rezepte . 5 bunte Messbecher helfen beim Abmessen der Zutaten . Ein tolles Buch mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Fotos . Buch & Messbecher in einer stabilen Geschenkbox (340 x 255 x 65 mm) Mit diesem genialen Koch- und Back-Set werden schon die Kleinsten zu begeisterten Köchen und Bäckern. Dank eindeutiger Schritt-für-Schritt-Fotos klappt das Kochen und Backen auch wenn man noch nicht lesen kann - und so fast ohne Hilfe von Erwachsenen. Diese sind aber herzlich eingeladen, die Einkäufe zu erledigen. Und damit das für die Erwachsenen auch ganz einfach wird, gibt es für jedes Rezept eine Lebensmittelliste mit genauen Gramm-Angaben. An die Becher, fertig, los! Die 5 bunten Becher sind zum Abmessen der Zutaten da. Die Kinder füllen Mehl, Zucker oder Milch einfach in den Becher und, schwupp, stehen die Mengen zum Kochen und Backen ganz ohne Abwiegen parat. Jeder Messbecher hat eine andere Größe und eine andere Farbe. So können die kleinen Bäcker sie ganz leicht auseinanderhalten. In den Zutatenlisten und bei den Zubereitungsschritten können die Kinder auf einen Blick sehen, welche Becher verwendet werden sollen. Die Maus, der Elefant und die Ente geben Tipps und freuen sich schon auf das gemeinsame Zubereiten der Speisen. Das perfekte Gechenk für alle kleinen Fans der Sendung mit der Maus . , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 19.99 € | Versand*: 0 € -
Meri, Mint &: Veganized - Einfach lecker vegan kochen & backen ganz ohne Verzicht
Veganized - Einfach lecker vegan kochen & backen ganz ohne Verzicht , "Veganized: Einfach lecker vegan kochen und backen ganz ohne Verzicht" Stellen Sie sich vor, Sie könnten Ihre Lieblingsklassiker auf ganz neue, aufregende Weise genießen - und das alles vegan! Willkommen in der Welt von "Veganized" , dem bahnbrechenden Kochbuch der Schwestern Mariana und Melani Ilic, auch bekannt als Mint & Meri . Mint & Meri - Ein Leben in Genuss und Leichtigkeit Die Schwestern Mariana und Melani Ilic, beliebte Instagram-Food-Blogger teilen in "Veganized " nicht nur ihre Liebe zur pflanzlichen Küche, sondern auch ihre ganz persönliche Geschichte. Im Vorwort gewähren sie private Einblicke, die in die Welt des Veganismus einführen. Das erwartet Sie in diesem Buch: Klassische Rezepte, veganisiert: Mariana und Melani nehmen beliebte klassische Gerichte und zaubern sie in vollkommen pflanzlicher Form neu. Die Rezepte sind nicht nur originell, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Für Einsteiger und erfahrene Veganer: Egal, ob Sie gerade erst in die Welt des Veganismus eintauchen oder schon lange dabei sind - "Veganized" bietet eine Vielfalt an Rezepten, die Ihre Geschmacksknospen auf eine köstliche Reise mitnehmen. Lecker und gesund: Die Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsfördernd. Genießen Sie unbeschwert, ohne auf Geschmack und Nährstoffe zu verzichten. Vielfalt aus aller Welt: "Veganized" bietet Rezepte aus verschiedenen Küchen der Welt, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von italienischer Lasagne bis hin zur Donauwelle, hier finden Sie Abwechslung in jeder Mahlzeit. Alternative zu Fleischgerichten: Dieses Buch ist nicht nur für Veganer geeignet. Mischköstler finden hier kreative Alternativen zu Fleischgerichten, die den Genuss in den Mittelpunkt stellen. Warum "Veganized" ein Muss ist: Einfach und schnell: Die Rezepte in diesem Buch sind nicht nur kreativ, sondern auch zeitsparend. Selbst wenn Sie einen vollen Terminkalender haben, können Sie köstliche Mahlzeiten im Handumdrehen zubereiten. Mint-&-Meri-Qualität: Die Schwestern Mariana und Melani Ilic sind bekannt für ihre kulinarische Raffinesse und Leidenschaft für gesundes Essen. In "Veganized" haben sie all ihr Können und ihre Expertise eingebracht. Für jeden, der Genuss und Gesundheit schätzt: Dieses Buch spricht jeden an, der Freude am Kochen und Essen hat. Egal, ob Sie bereits ein Veganer sind oder sich einfach für gesunde, schmackhafte Gerichte interessieren. Erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihnen beweist, dass Veganismus nicht nur gut für Ihre Gesundheit und die Umwelt ist, sondern auch absolut köstlich sein kann. Holen Sie sich "Veganized" und entdecken Sie die Kunst des genussvollen, pflanzlichen Kochens - ein Fest für die Sinne! , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften
Preis: 24.90 € | Versand*: 0 € -
Satz weiche Backen für 4-Backen-Futter 80 mm
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Preis: 38.50 € | Versand*: 4.90 €
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Warum schmelzen Schokostreusel beim Backen nicht?
Schokostreusel bestehen in der Regel aus einer Mischung aus Schokolade und Zucker. Beim Backen schmelzen sie nicht, da die Schokolade einen höheren Schmelzpunkt hat als die übrigen Zutaten. Dadurch behalten die Schokostreusel ihre Form und bleiben knusprig.
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Kann man mit jeder Schokolade backen?
Kann man mit jeder Schokolade backen? Dies hängt von der Art der Schokolade ab, die verwendet wird. Dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil eignet sich am besten zum Backen, da sie einen intensiven Geschmack und eine gute Schmelzeigenschaft hat. Milchschokolade und weiße Schokolade können auch zum Backen verwendet werden, haben jedoch einen niedrigeren Kakaoanteil und können süßer sein. Es ist wichtig, die Schokolade entsprechend des Rezepts auszuwählen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Man sollte auch darauf achten, dass die Schokolade von guter Qualität ist, um ein optimales Backergebnis zu erzielen.
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Kann man abgelaufene Schokolade zum Backen verwenden?
Kann man abgelaufene Schokolade zum Backen verwenden? Es hängt davon ab, wie lange die Schokolade abgelaufen ist und wie sie gelagert wurde. Wenn die Schokolade nur leicht abgelaufen ist und noch gut aussieht, riecht und schmeckt, kann sie wahrscheinlich noch verwendet werden. Allerdings kann abgelaufene Schokolade an Geschmack und Qualität verlieren, daher ist es ratsam, sie vor dem Backen zu probieren. Wenn die Schokolade schlecht schmeckt oder Anzeichen von Schimmel aufweist, sollte sie nicht mehr verwendet werden, da dies gesundheitsschädlich sein kann. Es ist immer am besten, frische Schokolade für optimale Backergebnisse zu verwenden.
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Was für eine Schokolade braucht man zum Backen?
Was für eine Schokolade braucht man zum Backen? Beim Backen wird oft Schokolade in Form von Schokoladentropfen, Schokoladenriegel oder Schokoladenstückchen verwendet. Es ist wichtig, hochwertige Schokolade zu wählen, die einen hohen Kakaoanteil hat, da dies den Geschmack und die Qualität des Endprodukts beeinflusst. Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% eignet sich gut zum Backen, da sie einen intensiven Schokoladengeschmack liefert. Milchschokolade und weiße Schokolade können auch verwendet werden, je nach Rezept und persönlichen Vorlieben.
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Preis: 69.00 € | Versand*: 0.00 €
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Welche Schokolade eignet sich am besten zum Backen?
Welche Schokolade eignet sich am besten zum Backen? Die beste Schokolade zum Backen hängt von der gewünschten Konsistenz und Geschmack ab. Für ein intensives Schokoladenaroma eignet sich dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Milchschokolade hingegen verleiht dem Gebäck eine zarte Süße. Weiße Schokolade eignet sich gut für helle Teige oder als Topping. Es ist wichtig, hochwertige Schokolade zu verwenden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Letztendlich hängt die Wahl der Schokolade vom persönlichen Geschmack und dem gewünschten Backergebnis ab.
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Statt normale Schokolade zum Backen, soll Kuvertüre verwendet werden?
Ja, Kuvertüre kann anstelle von normaler Schokolade zum Backen verwendet werden. Kuvertüre hat einen höheren Fettgehalt und schmilzt gleichmäßiger, was sie ideal zum Überziehen von Gebäck oder zum Herstellen von Schokoladenganache macht. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Kuvertüre empfindlicher auf Hitze reagiert und beim Schmelzen vorsichtig behandelt werden sollte.
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Wie kann man Schokolade mit Milch vermischen und backen?
Um Schokolade mit Milch zu vermischen und zu backen, kann man zunächst die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen. Anschließend kann man die geschmolzene Schokolade mit warmer Milch vermengen und gut verrühren. Diese Mischung kann dann in den Teig oder in eine Füllung für Kuchen oder Gebäck gegeben und gebacken werden.
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Kann man statt Kuvertüre auch Schokolade zum Backen nehmen?
Ja, man kann auch Schokolade zum Backen verwenden, wenn man keine Kuvertüre zur Hand hat. Allerdings sollte man beachten, dass Schokolade einen niedrigeren Kakaogehalt hat und daher süßer ist als Kuvertüre. Man kann die Schokolade einfach grob hacken und wie Kuvertüre schmelzen, um sie zum Backen zu verwenden. Je nach Rezept kann man auch die Menge an Zucker im Rezept anpassen, um den süßeren Geschmack der Schokolade auszugleichen. Es ist wichtig, hochwertige Schokolade mit einem hohen Kakaogehalt zu wählen, um ein gutes Ergebnis beim Backen zu erzielen.
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